#冬日生活打卡季#

打了一輩子鍋魁，就不能享受享受？成都知名“混糖鍋魁”，幾十年的地道小吃，安逸！

“邱二哥的鍋魁吃了好多年，真的好吃！”

“鍋魁比較推薦混糖，扎實(shí)得很，又香……”

“成都本地的傳統(tǒng)小吃，非常值得擁有……”

“以前在文殊院那邊上班，下班就會(huì)去買個(gè)紅糖鍋魁，巴適慘了……”

老成都人估計(jì)都吃過或者聽說過，邱二哥的鍋魁還是有點(diǎn)知名度的，早年間邱二哥只身來到蓉城，憑借著自己的勤奮好學(xué)和努力，掌握了打鍋魁的獨(dú)門秘籍，后來跳出原單位自力更生，靠著賣鍋魁在成都安了家，據(jù)知情人士透露，邱二哥還在這邊買了幾套房子，妥妥的人生贏家！

他家的鍋魁主要有4種口味，分別是紅糖鍋魁、混糖鍋魁、椒鹽鍋魁和白面鍋盔，其中紅糖和混糖最受歡迎，深受本地居民的喜愛和推崇！

金絲街的一個(gè)老小區(qū)門口，鐵門背后就是邱二哥的小店，最早還用炭烤鍋魁，后來環(huán)保的關(guān)系，改用了電烤，慶幸的是，鍋魁的味道還是沒有變化……

【紅糖鍋魁】

大多數(shù)食客推薦的紅糖鍋魁，尤其是剛出爐的時(shí)候，雖說有些燙嘴，但那帶著焦香味的面餅，散發(fā)著獨(dú)特的面粉香氣，搭配上流心的紅糖，甜而不膩，令人印象深刻！

【混糖鍋魁】

混糖實(shí)際上是將紅糖揉進(jìn)了面餅中，實(shí)心的鍋魁一口咬下去，口感扎實(shí)厚重，但滿嘴都是面香味，紅糖本身的微甜，也是恰到好處！

【椒鹽鍋魁】

鍋魁的表面還有黑芝麻，口味偏咸口，帶著一絲花椒的麻味，風(fēng)味很獨(dú)特！

【白面鍋魁】

唯獨(dú)只有白面鍋魁，最能吃出鍋的原汁原味！

純手工制作的鍋魁，口感更具有韌勁，也很扎實(shí)，讓人忍不住地一口接一口地吃下去……

有時(shí)候店里只有邱二哥一個(gè)人，根本忙不過來，據(jù)說如今把自家人也請(qǐng)來了，五塊錢一個(gè)鍋魁算不上便宜，但是那熟悉的老味道，還是值得去嘗試！

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